Kastrull 18 cm 2,0 L Mathias Dahlgren

Culimat Mathias Dahlgren – Kastruller med nya lock når nya nivåer

Form och funktion i absolut harmoni. Culimats nya kastruller är uppdaterade med ett fulländat lock i glas – rakt, stilrent och designat för det moderna köket. Den matta knoppen i borstat rostfritt stål ger ett sofistikerat uttryck och är bekväm att greppa.

Lockets eleganta stålgrå silikonkant sluter tätt mot kanten och bidrar till optimal värmefördelning och effektiv ångkontroll. Sidoplacerad ångventil ger perfekt funktion både under köksfläkt och på moderna hällar med integrerad ventilation. Ett genomtänkt lock för dig som kräver precision – utan att kompromissa med estetik.

Culimat har en produktserie med stek- och kokkärl i rostfritt stål som tagits fram i samarbete en av världens främsta kockar - Mathias Dahlgren.

Rostfri Kastrull 18 cm från Culimat. Kastrullen fokuserar värmen i botten - det ger en snabb uppkokning och passar bra till att koka i vatten, t ex potatis och grönsaker. Stållocket sluter tätt och är ångventilerat. Handtaget är bekvämt och har en bra vinkel. Det är punktsvetsat av hygieniska skäl - det finns inga nitar på insidan där annars smuts och bakterier kan samlas.

6,2 mm tjock sandwichbotten

Fungerar på alla spisar, även induktion

Kan användas i ugn upp till 260°C

Diameter: ∅ 18 cm

Volym: 2 liter 

En hälsning från Mathias Dahlgren:

Tre ingredienser

Vad är skillnaden mellan god mat och riktigt jäkla god mat? Varför smakar mormors eller farmors mat nästan alltid godare än mammas helt oavsett vad hon lagar? Mat kanske inte bara handlar om råvaror, teknik och smak utan faktiskt också till lika stor del om en god mänsklig känsla. Om man trattar ner matlagningens tre viktigaste ingredienser är det för mig; kunskap, tid och en nypa salt.

Rätt utrustning

I dagens moderna kök lagar många människor ofta snabba internationella rätter med ärvd romantisk utrustning. Ingen skulle komma på tanken att gå på ett aeraobicpass i farmors gamla kängor. Lagar du majoriteten av din mat i en stekpanna på spisen så är det en bra stekpanna du behöver. Älskar du långsamma processer ska du satsa på en rejäl gryta med lock. Gillar du att leka lite restaurang hemma kanske ett flertal mindre kastruller kan vara en bra lösning. Bara du vet vad du faktiskt behöver.

Skötselråd & tips

Hanterar du produkten rätt kommer livslängden förlängas och din upplevelse förbättras. Stek eller fräs maten på 2/3 av spisens maximala värme. Högre värme än så är endast till för vattenkokning. Produkten fungerar på alla typer av spisar och i ugn. Diska alltid med diskmedel efter användning. Vid maskindisk, tänk på att det finns diskmedel som kan påverka aluminiumkärnan. Är du osäker rekommenderar vi att du dubbelkollar med diskmedelsproducenten.