Gyuto, 21 cm. Denna 21 cm Gyuto / kockniv är en riktigt rejäl kockkniv med vitt handtag i Corian. En kniv för både proffs och hemmakockar. Knivbladet är belagt med hela 33 lager av Damaskusstål och har en kärna av VG-10. Handtagen är tillverkade i Corian, ett kompositmaterial som består av 2/3 naturliga mineraler och 1/3 akryl, samt pigment. Västerländska kockknivar är oftast i samma stil som japanska Gyutos. De har vanligtvis en längd mellan 180mm och 270mm och har en relativt hög häl och platt profil. Det gör det möjligt att hugga med hälen och sedan använda den smalnande spetsen för precisionsarbetet. Man skulle kunna säga att det är en allroundkniv för det är inte ovanligt att kockar använder sin Gyuto till nästan allt i köket.
Andra har även köpt
Liknande produkter
Bevaka produkt
Produkten är för tillfället slutsåld. Ange din e-postadress nedan så skickar vi ett e-postmeddelande till dig när varan finns på lager igen.
Hitta i varuhus
Lagersaldot är endast en uppskattning då våra varor snabbt blir slutsålda. Priserna online kan variera från priserna i varuhusen.
Zanmai
Gyoto Classic 21 cm
21CM, Vit
Mitt varuhus: Ej valt