Filékniv, 17 cm. Magnoliahandtag. Hi Carbon Steel. Serien Houcho (Kniv på Japanska) som trots sitt låga pris och diskreta design är en kniv som har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft.
Handtag i magnoliaträ. Hi Carbon Steel i bladet.
Filéknivar och urbeningsknivar är till för just att filéa, putsa och bena ur. De har inte den höga profilen som behövs när man skär mot en skärbräda eftersom kocken sällan sätter kniven mot brädan. Bladet har en låg profil och är långsmalt med fin spets för precision och detaljarbete. Bena ur fisk, kött och fågel, putsa kött från tunna hinnor och senor och filéa fisk med perfektion.
Andra har även köpt
Liknande produkter
Bevaka produkt
Produkten är för tillfället slutsåld. Ange din e-postadress nedan så skickar vi ett e-postmeddelande till dig när varan finns på lager igen.
Hitta i varuhus
Lagersaldot är endast en uppskattning då våra varor snabbt blir slutsålda. Priserna online kan variera från priserna i varuhusen.
Satake
Felékniv Houtcho 17 cm
17CM, Trä
Mitt varuhus: Ej valt