Mortel

Tvättråd:

Innan första användning Det första du bör göra är att diska ur grytan. (Denna rengöring skiljer sig från det dagliga underhåll vi också rekommenderar.) Den första rengöringen tar bort fabriksrester och dylikt. Se till att du diskar riktigt noga med handdiskmedel och diskborste. Skölj och torka sedan pannan väl. Infettning Infettning av din gjutjärnsgryta är det som gör din den till non-stick. Flera skikt av olja smörjs in i grytan, vilket skapar en rostbeständig non-stick yta. Häll i lite rapsolja och använd hushållspapper för att smörja in hela grytan. Låt stå i 30 minuter och upprepa processen ytterligare 2 – 3 gånger. Förvaring Var du förvarar gjutjärnsgrytor är mindre viktigt än HUR du förvarar dem. 1. Grytan måste vara absolut torr innan den ställs undan. Rost är inte önskvärt! 2. Ska man stapla flera grytor så lägg ett lager hushållspapper mellan dem. Detta håller fukten borta och skyddar stekytan. Dagligt underhåll När du har koll på första rengöringen, infettningen och förvaringen så kommer det viktigaste – Matlagningen och det Dagliga underhållet. 1. Rengör pannan medan den fortfarande är lite varm. Det är enklast. 2. Skölj med varmt vatten och skrapa/borsta bort rester med en diskborste. 3. Använde du tillräckligt med stekfett så bör varmvatten och borste räcka. Undvik diskmedel i det dagliga underhållet. - Sitter matrester fast för hårt så skölj med lite salt och rapsolja. Borsta rent. Skulle det fortfarande sitta fast rester, häll några matskedar rapsolja och grovt salt i grytan och skrubba med en pappershandduk tills det släpper. 4. Torka ur - smörj därefter in hela grytan med lite rapsolja på hushållspapper. 5. Torka noga innan förvaring enligt ovan instruktioner.